Слива — польза и вред


Слива относится к плодам с косточковыми образованиями. К этому типу плодов относятся также персики, абрикосы, алыча, вишня, черешня и другие. Является одним из самых популярных видов фруктов. Она распространена в разных географических широтах в зависимости от сорта.

Вред сливы

Состав сливы

Слива состоит из мякоти, косточки и кожуры. Косточки обычно никак не используется, а вот мякоть употребляют в пищу в сыром виде, в виде варенья и джемов и жидком виде (сок).

В состав сливы входят органические кислоты, витамины и минеральные вещества.

Органические кислоты

Органические кислоты необходимы организму для поддержания кислотно-щелочного баланса, который, в свою очередь, оказывает влияние на протекание различных процессов и реакций в организме.

В сливе присутствуют следующие органические кислоты:

  • лимонная;Польза сливы
  • яблочная;
  • салициловая;
  • щавелевая;
  • янтарная;
  • хинная.

Витамины

Витамины являются важным элементом регулирования важнейших процессов в организме человека.

В 100 граммах сливы содержится:

  • витамин PP — 0,557 мг;
  • тиамин (B1)- 0,059 мг;
  • ретиноловый эквивалент (A) — 16,554 мкг;
  • бета-каротин — 0,092 мг;
  • аскорбиновая кислота (C) — 9,994 мг;
  • рибофлавин (B2) — 0,039 мг;
  • пантотеновая кислота (B5) — 0,199 мг;
  • пиридоксин (B6) — 0,076 мг;
  • витамин E — 0,579 мг;
  • ниациновый эквивалент — 0,664 мг;
  • фолиевая кислота (B) — 91,497 мкг.

Организму человека жизненно необходимо употреблять витамины, так как их недостаток приводит к развитию следующих болезненных состояний:

  1. авитаминоз — полное отсутствие витаминов;
  2. гиповитаминоз — отсутствие или нехватка одного витамина.

Минералы

Минеральные вещества являются важным элементом питания организма для его полноценного функционирования.

Их употребление необходимо для:

  1. образования костной ткани,
  2. нормального протекания процесса обмена веществ,
  3. удержания кислотно-щелочного баланса в пределах нормы,
  4. обеспечения процессов кроветворения и свертываемости крови,
  5. образования и развития различных тканей организма,
  6. повышения сопротивляемости организма болезням,
  7. повышения активности других веществ.

В составе сливы присутствуют следующие минералы:

  • кремний — 4 мг;
  • железо — 0,5 мг;Слива - польза
  • марганец — 0,11 мг;
  • цинк — 0,10 мг;
  • медь — 87 мкг;
  • никель — 15 мкг;
  • молибден — 8 мкг;
  • йод — 4 мкг;
  • хром — 4 мкг;
  • фтор — 2 мкг;
  • кобальт — 1 мкг;
  • и другие.

Состав сливы не ограничивается только этими тремя группами элементов.

В ней присутствуют также:

  • клетчатка;
  • сахар (фруктоза, сахароза, глюкоза);
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • антоцианы и антоцианиды;
  • флавонолы.

Калорийность слив

Сливу можно считать диетическим продуктом. В зависимости от сорта, в 100 граммах сливы содержится от 41 до 52 тысяч калорий.

Белки, жиры и углеводы содержатся в следующих пропорциях:

  • белки: 0,8 грамм;
  • жиры: 0,3 грамм;
  • углеводы: 9,6 грамм.

Если есть необходимость снизить калорийность при употреблении слив, то ее можно использовать в пищу виде сока. Калорийность сливового сока составляет 39 килокалорий, а количество белков, жиров и углеводов равняется 0,8 грамм, 0 грамм и 9,6 грамм соответственно.

Польза сливы для здоровья

Свойства сливы способствуют профилактике и лечению различных болезней:

  1. Слива является хорошим слабительным и способствует выведению кала, поэтому ее рекомендуют при запорах;
  2. Слива выводит из организма отложения соли, шлаки, тяжелые металлы и токсины;
  3. При употреблении слив снижается артериальное давление, очищаются сосуды от холестериновых бляшек, улучшается работа всей сердечно-сосудистой системы;Польза и вред сливы
  4. Является косметическим средством, улучшает состояние и цвет кожи, замедляет процесс старения;
  5. Способствует укреплению иммунитета, нормализует обмен веществ, успокаивает нервную систему человека, повышает настроение;
  6. Является средством профилактики рака, инфаркта, инсульта, гангрены, подагры.

Сливы полезно кушать беременным женщинам, так как вещества, содержащиеся в ней:

  • Оказывают благоприятное влияние на здоровье вынашиваемого плода;
  • Препятствуют образованию геморроидальных узлов;
  • Укрепляют здоровье матери.
Для сохранения полезных свойств сливу нужно употреблять как свежую, так и сушеную. При переработке сливы теряются многие полезные качества, и она становится не такой полезной для организма.

Вред сливы

Слива может нести в себе не только пользу, но и вред.

Чрезмерное употребление сливы может вызвать:

  • Приступы диареи и газообразования, особенно часто это явление наблюдается у детей;
  • Повышение содержания сахара в крови;
  • Быстрое образование каменных отложений в почках.

Противопоказания к употреблению

Слива противопоказана людям:

  • с сахарным диабетом;
  • с обострением болезней желудочно-кишечного тракта;
  • больным подагрой;
  • склонным к образованию камней в почках;
  • с индивидуальной непереносимостью.

При наличии данных болезней и состояний у человека при употреблении сливы может резко ухудшиться самочувствие, и данная болезнь (состояние) может перейти в острую фазу.

Употребление сливы во время диеты

Люди, заботящиеся о своем здоровье и фигуре, время от времени соблюдают различные диеты. В некоторые диеты входит употребление слив.

Во время соблюдения диеты сливы употребляют между основными приемами пищи и на ночь по 200 грамм. Данный режим необходимо соблюдать две недели. Результатом такой диеты является уменьшение веса до 5 кг, в зависимости от особенностей организма.

Так как положительный эффект достигается за счет мякоти слив, то вместо употребления подов сливы можно пить сливовый сок.

Другой способ, более действенный для снижения веса с помощью слив, это сливовая диета.

При данной диете разрешается употреблять только:

  1. сливы до 2 кг;
  2. воду до 2 литров;
  3. зеленый чай.

Данный режим питания длится 3 дня, более длительный период соблюдения такой диеты не рекомендуется, так как это может нанести вред здоровью.

Перед включением этого продукты в рацион питания при заболевании панкреатитом, требуется консультация врача специалиста. При ухудшении самочувствия после употребления слив, их прием следует прекратить и обратиться к врачу.

Заключение

Итак:

  • слива это один из самых распространенных в России плодов, Слива - вредкоторый можно выращивать на собственном дачном участке;
  • для каждой климатической зоны (кроме зон с суровыми климатическими условиями), выведены адаптированные к ним сорта слив;
  • сливы содержат в себе много витаминов, минералов и других полезных веществ;
  • слива может быть как полезна, так и вредна. Употреблять ее следует в умеренных количествах;
  • употребление слив людям с хроническими болезнями необходимо согласовывать с врачами специалистами;
  • существуют болезни, при которых употребление слив противопоказано.

Сливы, как впрочем и многие другие фрукты, будут полезны практически всем людям, и питаться ими рекомендуется регулярно, но при этом необходимо знать и соблюдать меру.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить комментарий

очиститьОтправить

Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности