Белковая диета для похудения


Белковая диета — самая действенная среди подобных диет. Ее суть заключается во включении в рацион исключительно белковой пищи, а также ограниченном употреблении углеводной и жирной еды. Каждодневное меню обогащено оптимальным количеством фруктов и овощей, что служит источником витаминов, микроэлементов и клетчатки для организма, а также содержит богатые белком продукты.

Белковая диета при похудении

При следовании режиму питания не ощущаются острые приступы голода, это позволяет активно заниматься спортивными упражнениями.

В обычном рационе преобладают продукты, содержащие углеводы, именно из них организм получает энергию. При исключении из режима питания углеводов белок становится основным источником энергии. При нехватке углеводов происходит активное расщепление подкожного жира.

Также на расщепление белковых продуктов организм расходует гораздо большее количество энергии.

Противники диеты убеждены, что обилие белковой пищи пагубно скажется на здоровье. Приверженцы говорят об обратном, если строго соблюдать правила приема белковой пищи и не превышать сроки диеты, то теряется лишний вес без вреда для организма.

Кому подойдет белковая диета?

  • Диета понравится молодым людям, которые занимаются аэробикой, шейпингом или фитнесом. Занятия спортом 3-4 раза в неделю способствуют потере веса и не станут причиной измождения.
  • Диета подойдет культуристам и спортсменам, которые не желают тратить время на длительные спортивные тренировки. Для наращивания мышечной массы поможет переход на белковую пищу.
  • Питание подходит мясоедам, если они смогут несколько дней обойтись без сладкого. Большинство мужчин являются любителями мяса, но и некоторые женщины не исключение.

Некоторым категориям диета противопоказана:

  1. Сладкоежки не смогут продолжительное время удерживаться от сладостей. Если даже человек выдержит несколько дней без сладостей, то вскоре снова станет их употреблять в больших количествах.
  2. Пожилые люди должны отказаться от подобной диеты, потому что она может стать причиной ухудшения здоровья. Белковая пища может послужить причиной образования тромбов и повышения свертываемости крови.
  3. Тучные люди не смогут питаться только белковыми продуктами.
  4. Страдающие болезнями пищеварительной системы, к которым относятся хронический панкреатит, дисбактериоз, колит, синдром раздраженной кишки.
  5. При сбоях в функционировании почек.
  6. При проблемах в работе сердечно-сосудистой системы.

Плюсы и минусы белковой диеты

Позитивное влияние:

  1. Отсутствие голодных позывов, фактически для переваривания бБелковая диетаелковых продуктов хватит 4 часов, а перерыв между перекусами около 3 часов;
  2. Спортивные тренировки способствуют потере веса, что исключается при других видах быстрых диет;
  3. Наблюдается комплексное оздоровление организма – уменьшаются проявления целлюлита, кожа приобретает тонус, приходит в норму сон, повышается производительность труда, улучшается настроение.
    Подобное воздействие объясняется ограничением жиров и углеводов;
  4. Небольшие запреты в еде;
  5. Незначительная потеря килограммов, но действенность диеты заключается в сохранении результатов похудения после ее окончания;
  6. Обилие клетчатки в меню в комплексе со спортивными упражнениями нормализует нормальную кишечную деятельность.

Негативное воздействие:

  1. 5-6-ти разовый прием пищи;
  2. Недостаток поступления в организм витаминов и микроэлементов;
  3. Хотя диета и рассчитана на 7 дней, но, как и все эффективные диеты, не сбалансирована, хотя ее придерживаются с посильными спортивными упражнениями;
  4. Скачки артериального давления;
  5. Обострение хронических болезней;
  6. Чтобы интенсивно снизить вес, нужно заниматься спортивными тренировками;
  7. Если вес незначительно снизился, то провести курс повторно можно только через 14 дней.

Требования диеты

Требуется следование конкретным правилам:

  • Дополнительно пить витамины и комплексы минералов. Правила придерживаются неукоснительно, ведь существует запрет на прием некоторых полезных фруктов и овощей;
  • Прием жидкости увеличить до двух литров за день;
  • Принимать еду 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • Последний прием еды за 2-3 часа до сна.
Во время соблюдения диеты доводят объем употребляемой жидкости до 1,5 -2 литра за день. К примеру, минералка или обычная вода, настои из трав, кофе или чай без сахара.
Исключаются различные газированные или сладкие напитки как источник поступления углеводов.

Сладкими соками считаются банановый и виноградный, но альтернативой послужат томатный или яблочный с сельдереем. Надо следить, чтобы содержание углеводов в соках было незначительным.

Ограничивают употребление продуктов:

  • продукты со значительным количеством крахмала: картофель и кукуруза;
  • разнообразные консервы и полуфабрикаты;
  • сладкие фрукты и овощи: виноград и морковь, свекла и банан;
  • мучные изделия и сладости;
  • свинина, баранина и говядина;
  • молочные продукты с высоким коэффициентом жира;
  • десерты и гарниры;
  • алкогольные напитки.
Алкоголь под строгим запретом, он препятствует вырабатыванию фермента пепсина, отвечающего за расщепление животного белка.

Во время диеты падает сопротивляемость организма, увеличивается нагрузка на желудок, почки и печень. Спиртное в комплексе с протеиновой пищей нанесет только вред, став причиной несварения желудка, но не поможет похудеть.

Какие продукты можно употреблять?

За три дня до начала диеты уменьшают калорийность пищи и проводят очищение кишечника.

Продукты, разрешенные к употреблению:

  • мясо птицы без кожи;
  • твердые сорта сыра, тофу до 30 г за день;
  • нежирная рыба;
  • яйца;Белковая диета для похудения
  • орехи: кешью или миндаль;
  • кисломолочные продукты: йогурт, творог, молоко, кефир;
  • огурцы;
  • стручковая фасоль
  • кисло-сладкие яблоки;
  • лук;
  • помидоры;
  • морепродукты: кальмары, мидии, креветки и гребешки;
  • шампиньоны;
  • ягодные морсы и различные чаи без сахара.

Разрешено вводить в меню киви и грейпфрут. Фрукты содержат много витаминов и антиоксидантов и помогут оставаться в тонусе. Относительно углеводных продуктов — допустимо дважды в неделю скушать порцию гречки или овсянки.

Меню белковой диеты на неделю

Прием еды разделяют на 5 раз в день. Составлен предельно многообразный рацион питания. Чтобы заглушить приступы голода, каждодневно принимают оптимальное количество белковых продуктов. Подобный режим дается в расчете на неделю, но его успешно продлевают до 14 дней, чтобы сбросить еще несколько килограммов.

Понедельник
  • Завтрак: 150 г нежирного творога, кофе или чай без сахара.
  • Для перекуса подойдет кисло-сладкое яблоко.
  • Обед: отваривают 150 г куриной грудки и съедают вместе с цельнозерновым хлебом.
  • Для заполнения полдника используют 100 г нежирного йогурта.
  • Ужин: 200 г рыбы на пару с овощным салатом.
Вторник
  • Завтрак: 150 г натурального обезжиренного йогурта, кофе или чай без сахара.
  • Перекусывают апельсином.
  • На обед тушат 150 г говядины с овощами.
  • Полдник: стакан обезжиренного кефира.
  • На ужин запекают 200 г рыбы с 200 г свежих овощей.
Среда
  • Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай без сахара.
  • Перекус: 1 разрешенный фрукт.
  • На обед отваривают 200 г индейки и 5-6 столовых ложек бурого риса.
  • На полдник употребляют творожный сырок.
  • Ужин: 150 г отварной говядины и 150 г капустного салата.
Четверг
  • Завтрак: 2 овсяные печенья со стаканом кефира.
  • Перекус: грейпфрут.
  • На обед 200 г куриного филе с 200 г спаржи.
  • Полдник заполняют стаканом нежирного кефира или ряженки.
  • На ужин отваривают 200 г рыбы и 150 г овощей.
Пятница
  • Завтрак: 150 г обезжиренного творога, чай или кофе.
  • Перекус: большое яблоко.
  • Обед: 200 г отварной рыбы и цельнозерновой хлеб.
  • Полдник: 100 г нежирного йогурта.
  • Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г овощного салата.
Суббота
  • Завтрак: Из 2-х яичных белков приготовить омлет. Кофе или чай.
  • Перекус: большой цитрус.
  • На обед протушить 200 г фасоли с овощами.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: 150 г отварной рыбы и 100 г салата.
Воскресенье
  • Завтрак: 150 г обезжиренного творога, кофе или чай.
  • Для перекуса подойдет большое яблоко.
  • На обед готовят суп с овощами на курином бульоне. 100 г отварной курицы с кусочком цельнозернового хлеба.
  • Во время полдника съедают творожный сырок.
  • На ужин отваривают 100 г индейки, кушают с салатом.

Рецепты

Чтобы рацион не стал однообразным, его можно скрасить различными блюдами.

Куриное филе в кефире

100 г куриного филе порезать, поперчить, посолить, перемешать с пучБелковая диета - рецептыком зелени. Приготовить смесь из 50 грамм воды и кефира и полностью залить филе.

На три часа отправить в холодильник, потом положить курицу на разогретую сковородку и протушить по пять минут с каждой стороны.

Суп с фрикадельками

Сварить бульон на куриной косточке. Мясо курицы перекрутить на фарш, сделать фрикадельки и опустить их в кипящий бульон. В суп кладут болгарский перец, стручковую фасоль и зелень.

Рыбные котлеты

Рыбное филе перемолоть в мясорубке с луковицей, посолить и сделать котлетки, которые жарят на сухой сковородке под крышкой. Для соуса потребуется нежирный йогурт смешать с горчицей и базиликом.

Греческий салат с креветками

300 г креветок, 150 г помидоров черри, 50 г феты, огурец, полпучка листового салата, болгарский перец и пара оливок. Креветки отваривают, все составляющие салата нарезают. Для заправки применяют оливковое масло с перцем.

Бульон с яичной лапшой

3 яйца сбить венчиком и пожарить тоненькие блинчики. Сварить бульон на куриной косточке. Блинчики нарезать лапшой и залить горячим бульоном перед употреблением.

Фаршированные кальмары

Тушки кальмаров осторожно поместить в кипяток, проварить 3 минуты. Порезать шампиньоны, яйца, нежирный сыр и зелень. Компоненты начинки пожарить на сковородке без масла, для заправки подойдет соевый соус. Кальмары фаршируют и обжаривают на сковородке.

Творожный десерт

Обезжиренный творог перемешивают с дольками апельсина, смесь сбивают миксером, раскладывают по формочкам и отправляют в морозильную камеру.

Противопоказания для белковой диеты

При соблюдении режима есть ряд противопоказаний:

  • Нельзя придерживаться слишком тучным людям, в тканях их организма происходит накопление в значительных количествах продуктов белкового обмена – мочевой кислоты и мочевины, что приводит к учащению приступов мигрени, нейродермита и псориаза;
  • В организме накапливается азот, что затрудняет наступление беременности;
  • Питание дорогостоящее и однообразное, поэтому не стоит уделять диете больше двух недель в год;
  • Противопоказанием служит атеросклероз, острый нефрит, тромбофлебит, варикозное расширение вен, недостаточность почек, печени и при подагре;
  • Диета приводит к потере кальция, это небезопасно в зрелом возрасте.

Продолжительность диеты

Белковую диету выдерживают не более 2-х недель, потом делают перерыв от 4 до 6 месяцев. В некоторых случаях для достижения идеального веса хватит однократной диеты, потом исключают из меню жиры и простые углеводы – выпечку, шоколад, жареную пищу.

Результаты

На белковой диете можно скинуть от 2 до 5 кг за 1 неделю. Все будет зависеть от вашего усердия, от строго соблюдения меню, физических нагрузок и исходного веса.

Отзывы

Ольга, 19 лет, студентка

Стала заедать стресс после похорон бабушки. В институте перевелась на заочное отделение и стала подрабатывать на двух работах. Некогда стало думать о стройной фигуре, а результат – набрала 20 кг за полгода. Стала пробовать сидеть на разных диетах, голодала, применяла обертывания, но вес не уходил.

От одногруппницы узнала о белковой диете. Мне показалось, что такая диета точно не поможет. Нельзя нормально питаться и худеть. Но решила, что хуже уже не будет. На протяжении двух недель употребляла белковые продукты. Сбросила 4 кг. Диета закончилась, но решилась дополнить обычный рацион продуктами с высоким содержанием белка.

В моем рационе появилась рыба, бобовые и нежирная птица. За 6 месяцев похудела еще на 10 кг. Через некоторое время хочу снова повторить диету в комплексе с тренировками.

Рита, 23 года, психолог

Сколько я себя помню, всегда мечтала похудБелковая диета - результатыеть. Пробовала сидеть на разных ультрамодных диетах. Некоторые диеты действительно способствовали похудению, но вес стремительно возвращался через короткий промежуток времени.

Узнала о белковой диете, решилась испробовать. Вес начал снижаться и не вернулся обратно. Придерживалась режима 14 дней, потеряла 7 кг.

Решилась после диеты заняться спортивными упражнениями, при этом продолжала употреблять белковую еду. За 3 месяца ушли еще 15 кг.

Кристина, 37 лет, учитель

Немножко изменила для себя белковую диету. Удалось сбросить в течение месяца 9 кг. Перешла на 6-ти разовое питание. Теперь мой рацион состоит из яиц, овощей, кофе, фруктов, вареного нежирного мяса, обезжиренного кефира и творога.

Отказалась от всего жареного и жирного, перешла на сливочное и постное масло. За один прием пищи съедаю около стакана еды. Не забываю выпивать за день много воды – больше 2-х литров. Пешком хожу на работу, такая прогулка занимает 40 минут.

Очень довольна результатами диеты – минус два размера. За месяц побывала на трех праздниках – насладилась шашлыком и салатиком с копченостями, но все нормально. Продолжаю дальше худеть.

Пальмира, 40 лет, продавец

Диета позволила мне улучшить самочувствие и настроение. Но стоит отметить, что больше 14 дней не нужно ее придерживаться, чтобы не «прихватили» почки. Особенно хочу предупредить тех, кто страдает почечными заболеваниями.

Заключение

Очень трудно приходится последние пару днБелковая диета и похудениеей. В это время активизируются силы организма, начинается сгорание жировых отложений.

Сейчас самое время отвлечься на другие интересы и дела, чтобы не думать о нарастающем голоде и дискомфорте. А результатом станет потерянный вес и улучшение самочувствия.

Также важно закрепить эффект от похудения. При соблюдении правильного режима питания лишние килограммы не возвратятся. В меню осторожно вводят новые продукты питания, следя за количеством употребляемых порций.

Следует ограничить употребление мучных и сладких продуктов, сделать выбор в пользу фруктов и овощей, нежирных кисломолочных продуктов, круп и мяса.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить комментарий

очиститьОтправить

Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности